本专业起源于上世纪50年代工业电子电路与电工学，2000年设置应用电子专业方向，本科专业于2004年招生，2008年通过教育部专业评估。电子信息科学与技术专业为江苏省卓越工程师教育培养计划试点专业和校级重点建设专业。2006年，物理电子学为校级二级重点建设学科，2012年，电子科学与技术成为我校一级重点建设学科，该专业现拥有中央财政支持地方高校发展基金项目一项，省级实验教学与实践教育中心建设点一个，其中电子信息技术实践教育中心具有实验仪器1960台（套），价值960余万元。开设了36门实践教育课程，实践教育项目273个，年实验人时数8.5万，是南京晓庄学院教学量最大，覆盖专业面最大实践教育中心。

该专业拥有一支优质的师资队伍，本着应用型人才培养目标，注重学生的科技创新与实践能力培养，积极推行以大学生科技创新活动为载体的“项目驱动式”人才培养模式，每年电信专业众多学生在全国大学生电子设计竞赛、全国大学生“飞思卡尔杯”智能汽车大赛、中国大学生机器人大赛、全国信息技术应用水平大赛中获奖，为学生专业有能力、就业有优势，强化学生团队学习、团队设计、团队合作提供了良好的实践和创新平台。学院长期和南京群创光电股份有限公司、江苏南瑞帕威尔电气有限公司、江苏盛泰信通科技发展有限公司等多家企业保持良好的合作关系，定期选拔电信专业的学生去企业参加生产实习、顶岗实习等，为广大学生提供相应的就业机会。同时，电信专业和德国应用科技大学有着良好的合作关系，每年双方均会选派部分学生参与交换生项目，开展国际交流活动。该专业毕业生具有宽领域工程技术适应性，就业面广，就业率高，能够在电子及信息科学领域从事科技开发、产品设计、技术教育和管理工作，还可以在电子信息类的相关企业中从事一些机电设备、通信设备及计算机控制等设备的维护与管理工作。目前为止，该专业毕业生毕业就业率均在95%以上，每年均有多名优秀学子考上研究生，获得进一步深造。

电子信息产业作为江苏省经济发展的重要支柱，十二五期间已重点投入了集成电路、平板显示、现代通信和网络、超小型片式元器件、物联网、应用电子装备等产业的发展，而这些都是电子信息科学与技术专业的就业领域。