培养目标：本专业培养具有生命科学和生物技术的基础理论和技能，能在生物高新技术科研机构中、高等学校从事研究或教学工作，能在工业、医药、食品、农、林等行业的企业和行政管理部门从事相关的应用研究、技术开发、生产管理和行政管理等方面的专门人才。

主要课程：植物学、微生物学、生物化学、植物生理学、遗传学、细胞生物学、分子生物学、发酵工程、细胞工程、基因工程、生物工程下游技术、生物制品学、免疫学、教育学及心理学等。

毕业去向：农业、医药、食品、环保、教育等行业，从事技术管理、生产工艺流程控制与设计、产品研发和产品营销等工作；或在高校及相关科研部门，从事科研和新技术开发工作。