培养目标：本专业培养具备生物工程技术和工程设计方面的基础理论与应用能力，掌握生命科学和工程学科的基础知识、研究方法以及产业化的科学原理、工艺设计和工艺过程等理论和技能，能在生物工程与技术领域从事设计、生产与产品开发的高级工程技术人才。

　　主干课程：微生物学、细胞生物学、生物工艺学、生物工业设备、生物工业分析、生物工业下游技术、环境生物技术、生物制药工艺、酶工程、基因工程等。

　　就业领域：从事生物制品、制药、检疫检验、分析测试、轻工以及相关生物产业等领域的研究与开发工作， 与本专业有关的教学、实验室工作等。