水产养殖学专业(师范类，四年制本科)

该专业创建于1983年，是河南省最早设置的水产养殖本科专业。专业立足河南水产业，辐射中西部内陆水域，“以理论研究为基础、应用研究为主导”，旨在培养养适应市场经济建设需要的具备水产动、植物增养殖、营养与饲料和病害防治等方面的基本理论、基本知识和基本技能。“2013年中国大学排行榜”(武书连)中，该专业水产养殖学科评价为B+，在全国51个同类学科中，名列前茅。近10年来，该专业毕业生一次性就业率超过98%，其中考研录取率稳定在50%以上，毕业生已成为内陆水产教育、科研、养殖、渔业行政管理、饲料和鱼药生产等行业(部门)的骨干力量。2014年该专业获得全国首批复合应用型卓越农林人才教育培养计划改革试点项目，招收卓越农林人才班，培养综合实践能力强、适应行业需求的卓越农林人才。

方向1：水生动物育种与增养殖(Aquatic Animal Breeding and Aquiculture)

主要是利用现代生物学技术对水产经济动植物种质资源和遗传多样性进行分析，培育养殖新品种;掌握主要水产动植物的人工繁殖、苗种培育、商品鱼养成等理论知识和实践技能;具备水产资源和养殖环境调查及渔业规划统计等基本知识和技能;熟悉有关水产资源保护、环境保护、捕捞、水产品贸易和渔政等方面的方针、政策和法规。

核心和特色课程主要有：鱼类学、养殖水化学、水生生物学、水产动物育种学、水产动物疾病学、水产动物营养与饲料学、水产增养殖学、特种水产品养殖学、生物饵料培养、水产养殖工程学、渔业经济管理学、休闲渔业、设施渔业等。

方向2：水生动物营养与饲料(Aquatic Animal Nutrition and Feed)

主要是研究水产养殖动物的营养素的需要、物质代谢、能量代谢的特点;营养元素对其生理机能和生化反应的影响;饲料的加工工艺、品质管理与评价;开展水产动物营养的最佳需要量和名特优新品种动物的营养需要量、能量代谢的特点以及饲料中添加有益微生物等研究。

核心和特色课程主要有：鱼类学、养殖水化学、水生生物学、水产动物育种学、水产动物疾病学、水产动物营养与饲料学、水产增养殖学、饲料加工工艺、生物饵料培养、饲料分析与检测、渔业经济管理学、饲料添加剂学、水产品加工与贮藏、水产食品学等。

方向3：水生动物医学(Aquatic Animal Medicine)

主要是从基本病原学、病理学、药理学和环境生态学入手，研究水产经济动物主要传染性疾病的病因、致病机理、药物筛选、免疫防治与健康养殖技术;研究养殖水环境生态系统中各生态因子的相互作用及其对养殖鱼类健康因子和病害生物的影响;在深入开展健康用药理论研究的同时，重点掌握水产生物病害防治理论和技术方法。

核心和特色课程主要有：鱼类学、养殖水化学、水生生物学、水产动物育种学、水产动物疾病学、水产动物营养与饲料学、水产增养殖学、水产药物与药理学、鱼类免疫学、水水产动物病原学、鱼类病理学、水产品安全与质量控制、人畜共患病等。