本科 学制：四年

培养目标：本专业培养具备生物科学基本理论、基础知识和基本实践技能，具有数理化基础、生命伦理道德、人文社科素质、国际化视野和科学思维能力，具有较强的创新意识和研发能力，可在生物资源开发利用、生物制药、环境保护和监测、食品药品的分析检验、食品营养、食品酿造和发酵等部门从事生物化学、微生物学和海洋生物学方面的研究、教学、科技开发及经营管理等工作的综合性应用型人才，同时也为研究生教育输送合格人才。

主要课程：基础生物学、微生物学、生物化学、细胞生物学、遗传学、发育生物学、神经生物学、分子生物学、生态学、生物资源开发利用、食品分析、药剂学、生物制药等。

就业方向：国内外攻读研究生；生物产业（生物医药、生物材料、生物环保、生物能源等）研发单位；生物医药生产企业与贸易公司；考取公务员、事业单位、教师等；食品发酵、酿造企事业单位；水产养殖、加工等企事业单位；植物育种、园林园艺、果蔬种植栽培、食用菌生产与研发的企事业单位。