1.培养目标：培养适用新兴旅游业发展与高星级酒店需要，具备扎实的管理理论，掌握酒店经营管理知识的国际化、高层次、复合型人才。

2.专业特色：重视引进国际酒店管理专业的培养机制和课程设置，重视国际合作和交流，与境外多家院校、国际高星级酒店和国际邮轮公司建立合作。

3.就业方向：中外高星级酒店、国际邮轮、旅游OTA、高级餐饮业机构等。

4.主干课程：现代服务业管理、邮轮管理概论、酒店前厅与客房管理、酒店餐饮管理、酒店品牌建设与管理、第二外语等。

5.专业证书：酒店管理师、导游证、职业经理人、会计从业资格证。