中文系是韩山师院成立最早的系之一,于1990年开始与华南师大中文系联合招收本科生。1993年底韩山师专由原国家教委批准升格为本科师范院校,翌年,中文系单独招收本科生。1998年取得学士学位授予资格。2000年现当代文学专业开始与华南师大人文学院联合培养硕士研究生。
中文系现有全日制在校生1571人,教职工42人,专职教师34人,设有汉语言文学(师范)、中英文秘书(非师范)和广播电视新闻学(非师范)三个专业,有古代文学、现当代文学、外国文学、文学概论、语言、写作和中教法7个教研室,并设有韩愈研究中心和普通话测试站。