培养目标：立足社会经济发展对水产养殖人才的需求，着力培养德智体美全面发展，具有良好的职业道德、人文素养、信念执着、品德优良，具有扎实水产科学理论与技能、创新思维和实践能力、知识丰富、本领过硬的水产养殖多层次人才。

主要课程：淡水生物学、鱼类学、鱼类组织胚胎学、水产动物生理学、养殖水环境化学、水产微生物学、水产动物遗传学、水产动物育种学、水产动物营养与饲料学、池塘养鱼学、内陆水域增养殖学、名特水产动物养殖学、虾蟹类增养殖学、贝类增养殖学、水产动物疾病学等。

就业前景：学生毕业后可在大中专院校、科研机构、政府部门、企事业单位等从事水产、渔政及水产动物科学相关的教学、科研、开发、生产、管理和技术推广工作。