培养目标：本专业培养适应我国社会主义现代化建设需要，德智体美全面发展，具备生命科学领域的基础知识，掌握生物工程及其产业化的科学原理、工艺技术过程和工程设计等基本理论和实践技能，能在生物技术与工程领域从事设计、生产、管理、新技术研究和新产品开发等工作的高级工程技术人才。

主要课程：无机及分析化学、生物化学、微生物学、基础分子生物学、化工原理、细胞工程、发酵工程、基因工程、生物工程下游技术等。

就业方向：毕业生可到学校、科研院所、生物工程公司、食品酿造公司、医院、药品检验所、生物药厂、现代农业、育种繁殖等单位从事研究、开发和实用技术性工作。

授予学位：工学学士