本专业培养具有合理的生物技术知识结构、能力结构和素质结构，具备从事科学研究与教学工作的技能，能在轻化、医药、食品、农、林、牧、渔、环保、园林等行业的企业、事业和行政管理部门从事与生物技术有关的应用研究、技术开发、生产管理和行政管理等工作的复合型科技人才。