（本科、学制四年、授理学学位、理工类）

培养目标：本专业培养掌握动物生产与管理、动物遗传育种、动物繁殖、动物营养与饲料等方面的基本理论和基本知识，具备动物营养与饲养、繁殖与育种、动物产品的开发与利用等能力的，具备人文精神、科学素养、创新能力的高级应用型人才。

主要课程：动物学、动物生理生化、动物遗传育种、微生物学、分子生物学、细胞生物学、动物胚胎与克隆、绿色食品生产与经营、动物性副产品加工利用、动物营养与饲料加工、动物解剖学、动物组织胚胎学、动物生物化学、畜牧微生物学、动物营养学、饲料学、生物统计学 、饲料分析技术、动物繁殖学、动物环境卫生与畜舍建筑学、畜牧生产系统、企业管理学等课程及动物养殖与产品加工野外和厂区综合实习。实践环节：畜禽饲养管理训练、畜禽生产与营销、特种经济动物饲养管理训练、综合训练、市场营销综合实训、毕业实岗锻炼及动物产品加工厂区综合实习。

就业方向:毕业生可到教学、科研单位或检疫管理部门及畜禽养殖相关领域从事有关教学、科研、行政管理、推广、开发和贸易等方面工作。可从事畜禽养殖、疾病防治、防疫检疫、实验室检验与检测、饲料加工与营销、兽药生产与检测、动物产品加工与销售等工作，可就职于畜牧业生产企业、畜禽养殖场、饲料加工厂等生产部门，亦可参加公务员或事业单位考试等相关工作。