培养目标：本专业采取“以能力培养为主线，加强基础，强化应用，注重实践”的“2+1”人才培养模式，突出学生的实际业务操作技能、解决实际工作问题的能力和英语口语沟通能力。通过学习与实践，使学生系统掌握现代旅游企业经营与管理、旅游接待与服务有关的知识与技能，培养具有专业知识、管理能力、精通导游业务、适应我国旅游业和酒店业发展的专业人才。

主要课程：旅游学概论、旅游管理学、中国旅游地理、导游业务、旅游政策与法规、河南旅游基础、酒店管理概论、酒店服务学、旅游心理学、餐务管理、烹饪概论、酒店财务管理、前厅与客房管理、旅行社经营管理、旅游英语口语、酒店营销学。

就业方向：旅游行政管理部门、旅游酒店、旅行社、旅游景区、旅游咨询公司、旅游规划机构、主题公园的经营管理和企业管理等工作。