（本科•文理兼收）

本专业培养具备管理学、经济学和酒店管理基本理论和知识，适应星级酒店发展需要，具备较高的现代管理理论素养和系统的酒店管理专业知识，具有人文素质、国际视野、创新意识、创业精神、实践能力和社会责任，熟悉现代星级酒店经营管理方法和手段，有较强的外语沟通能力和社会适应能力，能够在高星级酒店、国际邮轮、房地产物业、会展中心等机构从事酒店管理、接待服务的应用型专业人才。毕业生可授予管理学学士学位。

主要课程有：管理学、市场营销、旅游学概论、酒店管理概论、酒店前厅服务与管理、酒店客房服务与管理、酒店餐饮服务与管理、酒店管理信息系统、酒店服务质量管理、酒店人力资源管理、酒店战略管理、酒店礼仪、酒店公共关系、酒店管理比较研究、创业与中小企业管理等。