（对口高职本科•文理兼收）

本专业旨在培养德、智、体、美全面发展，知识结构合理、个性突出、具备较强竞争力的高级应用型专业技术人才。通过本专业学习，能掌握经济学、管理学的基本理论、基本知识和基本技能，熟悉酒店企业管理的有关方针、政策和法规，具有良好的职业素质和文化修养，能够分析和解决酒店企业经营管理工作中的实际问题，具备从事酒店企业经营管理和服务工作的能力，能够在高星级酒店、国际邮轮、房地产物业、会展中心等机构从事酒店管理、接待服务的应用型专业人才。毕业生可授予管理学学士学位。

主要课程有：管理学、经济学基础、旅游学概论、酒店管理概论、酒店前厅与客房管理、酒店餐饮管理、酒店财务管理、酒店人力资源管理、酒店品牌建设与管理、酒店康乐管理、现代服务业管理、酒店商务英语、酒店公关礼仪等。