培养具备生物科学、农业科学基础，掌握植物科学、植物保护学、植物资源学、植物产品检验检疫学等基本理论、基本知识和基本技能，能在各级农业产业管理和生产、产品质量监督等部门和教学、科研机构从事植物资源保护与开发利用、植物安全生产和有害生物控制、植物产品检验检疫、绿色食品生产与管理等工作的专门人才。主要课程有植物学、微生物学、基础生物化学、植物分子生物学、植物化学、生物多样性及其保护、植物有害生物防除学、植物资源学、植物产品检验检疫学等。